MIRIELS BRÖD:

- 1 liter vetemjöl
- 1 matsked salt
- 50 g jäst
- 1 dl vegetablisk olja
- 4½ dl vatten
- 1 dl sirap
- 70 g cashew eller hasselnötter
- 75 g torkade dadlar el fikon.


1. sätt på ugnen på 175 grader. smula ner jästen i vattnet.

2. blanda kryddor, hacka nötter och frukt.

3. tillsätt olja och mjöl, rör om degen försiktigt och låt den jäsa tills den blir två gånger så stor.

4. gör två runda eller avlånga brödlimpor. Låt bröden jäsa ytterligare 20 min.
Grädda sedan i ugnen i 45min.

Smaklig Måltid!!